culture-culinaire
Réserver une table au restaurant : usages et annulation
Appel ou formulaire, délais selon la saison, informations à donner, retard, annulation, arrhes et empreinte bancaire : les usages pour réserver.
Culture Culinaire
5 articles
Culture culinaire
Bouillabaisse : histoire, poissons et service traditionnel
La bouillabaisse marseillaise, de la marmite des pêcheurs à la charte de 1980 : poissons de roche, rouille, service en deux temps, bourride.
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Doggy bag au restaurant : ce que dit la loi en France
Contenant gratuit, restaurants concernés, cas de refus légitime : le point complet sur l'obligation du doggy bag depuis la loi anti-gaspillage de 2021.
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Pourboire au restaurant : montant, loi et usages en France
Combien laisser, ce que dit la loi sur le service compris, carte ou espèces, et comment la France se situe face aux États-Unis ou au Japon.
Culture culinaire
Goûter la Guadeloupe : marchés, cuisine créole et tables en bord de mer
Entre marchés colorés, cuisine créole, poissons, épices et repas face au littoral, la Guadeloupe se découvre aussi par l'assiette.